Unsere Spargelkarte



Spargelcremesuppe
mit frischem Spargel


Spargelbruschetta
fünf geröstete Weißbrotscheiben mit marinierten Spargel- und Tomatenwürfeln belegt

Spargelsalat

marinierter Spargel mit knackigem Rucola, Eisbergsalat und Tomaten, dazu reichen wir Toast und Butter

Portion frischer Spargel

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln
- mit geräuchertem Schinken

- mit knusprigem Schweineschnitzel

- mit gebratenem Hähnchen

- mit Rumpsteak


Bandnudeln
mit gebratenem Spargel, saftigen Tomaten und Frühlingszwiebeln

Spargelomelette
Omelaus drei Eiern mit einem halben Pfund Spargel und Sauce Hollandaise

Niedersachsenteller
Spargeltoast mit gekochtem Schinken, Rührei, frischem Spargel und Käse überbacken