Sehr geehrte Gäste,

mit unserer Weinkarte haben Sie die passende Dependance zu unserer Speisekarte. Sie finden zu jedem Gericht einen passenden Wein, sei es nun zu intensiven Gerichten mit Rind oder Wild oder zu leichten Gerichten mit Fisch oder Geflügel.

 

Aperitifs

Bevor Sie sich einen passenden Wein zu Ihrer Speise aussuchen, empfehlen wir Ihnen einen Aperitif, welcher den Geschmack anregt und somit Ihren Körper sowie Ihren Geist auf das bevorstehende Mahl einstimmt.

Wer gerne etwas Frisches, Spritziges haben möchte, dem empfehlen wir die Aperitifs aus der Martini-Familie. Martini ist ein auf Wermut basierendes Getränk, welches seit 1863 in der norditalienischen Region um Piemont produziert wird.

Martini Bianco
eine Mischung aus Kräutern und Vanille
2 cl = 2,50 €

Martini Rosso
authentischer Wermut und reiches Aroma
2 cl = 2,50 €

Martini Rosato
mildes Aroma mit fruchtiger Note
2 cl = 2,50 €

Martini DÒRO
würzige Note mit Honig und Vanille
2 cl = 2,50 €

Martini Extra Dry
trocken, reizvoll und cool
2 cl = 2,50 €

 

Wenn Sie lieber etwas Elegantes, Bodenständiges haben möchten, um Ihren Geschmack in Stimmung zu bringen, dann empfehlen wir Ihnen einen Sherry der Familie Sandeman. Sherry ist ein spanischer Likörwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde. Im 18. Jahrhundert hat ein Schotte namens Sandeman angefangen, den Sherry in seinem Londoner Weingeschäft zu vermarkten.

Sandeman Dry Seco
natürlicher frischer Geschmack
2 cl = 2,00 €

Sandeman Medium Dry
nicht zu süß und nicht zu trocken
2 cl = 2,00 €

Sandeman Rich Golden
lieblich und vollmundig im Geschmack
2 cl = 2,00 €

Sandeman Dry Don
einer der erlesensten Sherrys, nur in limitierter Auflage
2 cl = 2,50 €

 

Natürlich können Sie bei uns auch anstoßen. Sei es nun zu einem Jubiläum oder einfach nur so. Wir bieten Ihnen hierfür den deutschen Sekt, den italienischen Prosecco oder den französischen Champagner an. Der Unterschied zwischen den Dreien: der Sekt ist ein Schaumwein aus der deutschen Region, Champagner ist ein Schaumwein aus der Region Champagne in Frankreich und wird nach einer bestimmten Methode (Champagnose) hergestellt, Prosecco-Wein ist aus einer besonderen Traube aus einer bestimmten Region Italiens.

Sekt             

Schloss Rheinberg
Schloss Rheinberg Kellerei
halbtrocken
0,1 l = 2,50 €                   0,75 l = 13,00 €

 

Champagner  

Moet & Chandon Brut Imperial
Moet & Chandon
trocken               
0,375 l = 32,00 €   



Prosecco

La Ronca Frizzante
La Ronca
trocken
0,1 l = 2,50 €                  0,75 l = 14,00 €

 

Weißweine

2008er        Serena
                  Weingut Cantina Sociale, Venetien
                   Chardonnay
                   trocken, geschmeidige Frucht, füllig
                   0,2 l = 3,60 €   0,5 l = 9,00 €   1 l = 16,50 €



2008er        Cellier des Vicontes
                  
Vignerons Catalans
                   Chardonnay
                   trocken, c’est bon, c’est ca!
                   0,2 l = 3,60 €   0,5 l = 9,00 €   1 l = 16,50 €



2009er        Touraine
                   Sauvion et Files, Loire
                   Sauvignon Blanctrocken,
                   fast zu gut um wahr zu sein
                   0,75 l = 16,00 €



2008er        Totino
                   Weingut Totino Estate, Riverland
                   Sauvignon Blanc
                   trocken, feine Note nach Apfel
                   0,75 l = 16,50 €

 

2010er        Hugo
                  Weingut Huber, Traisental
                   Grüner Veltliner
                  Aromen von Ananas und Grapefruit,
                  harmonisch und wunderbar lang im Abgang
                  0,2 l = 4,50 €   0,5 l = 11,00 €   1 l = 22,00 €



2009er        Bercher
                   Weingut Bercher, Kaiserstuhl, Baden
                   Grauer Burgunder
                   trocken, kurzum atemberaubend!
                   0,2 l = 4,50 €   0,5 l = 11,00 €   1 l = 22,00 €



2010er        Sommeracher Katzenkopf
                  Winzer Sommerach, Franken
                  Silvaner
                  trocken, florale Note von Blüten mit einer
                  milden Säure
                  0,2 l = 3,60 €   0,5 l = 9,00 €   0,75 l = 11,50 €



2010er        von Buhl
                  Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz
                  Riesling
                  trocken, Fruchtigkeit gepaart mit einer
                  wunderbar zarten, erfrischenden Säure
                  0,2 l = 4,50 €   0,5 l = 11,00 €   1 l = 22,00 €



2007er        Eymann Classic
                   Weingut Eymann, Pfalz
                   Grauburgunder, Biowein
                   trocken, Wiesenblumen und Walnussbouquet
                   weich und samtig auf der Zunge
                  0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 14,50 €

 

 

2008er        Zeltinger Himmelreich
                  
Weingut J&H Selbach, Mosel
                   Riesling, Q.b.A.
                   halbtrocken, elegante Würze
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 15,50 €



2008er        Kurfürst Karl Kasper von der Leyen
                  
Kurfürstliche Weinkellerei, Rheinhessen
                   Riesling, Spätlese
                   lieblich, Aroma nach Pfirsich und Melone
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 15,50 €



2007er        Für Feen und Elfen
                   Weingut Köwerich, Mosel
                   Riesling, Qualitätswein
                   halbtrocken, hinreißend, intensiv
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 15,50 €

 

Roséweine

2007er        Rosé d‘ Anjou
                   Sauvion et Files, Loire
                   lieblich, AOC
                   ein ganzer Korb voller Beerenfrüchte
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 14,50 €



2008er        Deep Blue
                   Weingut Tesch, Nahe
                   Spätburgunder, Q.b.A.
                   trocken, herrliche Noten von roten Früchten,
                   allen voran Erdbeeraromen
                   0,75 l = 19,50 €

 

 

 

Rotweine

2007er        Château La Garenne
                   Les Caves de Rauzan, Bordeaux
                   trocken, Aroma von Mokka und Cassis.
                   schöner Einstieg in die Welt des Bordeaux
                   0,75 l = 18,00 €



2007er        „Les Comtes“  Côteaux du Languedoc
                   Château de Flaugergues
                   trocken, fruchtbetont und geschmeidig
                   0,75 l = 18,50 €



2006er        „Cuvée Sommelière“ Côteaux du Languedoc
                   Château de Flaugergues
                   trocken, nicht nur für Sommeliers
                   0,75 l = 26,00 €



2008er        Cellier des Viscomtes
                  
Vignerons Catalans, Languedoc-Roussillion
                   Merlot
                   trocken, unkompliziert, weich & saftig
                   0,2 l = 3,60 €   0,5 l = 9,00 €   1 l = 16,50 €



2007er        Totino Estate Shiraz
                   Weingut Totino Estate, Riverland
                   Shiraz
                   trocken, leichte vanillige Shiraz-Würze
                   und einfach unheimlich lecker
                   0,75 l = 19,50 €

 

2009er        Bechtheimer
                  
Weingut Jean Buscher, Rheinhessen
                   Dornfelder, Qulitätswein
                   trocken, tiefdunkel im Glas, weich und
                   anschmiegsam, ein Dornfelder allererster Güte
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 15,50 €



2008er        Gau-Ordernheimer Herrgottspfad
                   Weingut Neumer, Rheinhessen
                   Portugieser, Q.b.A.
                   lieblich, super fruchtig, fast blumig mit
                   „a bissele“ Marzipan im Geschmack
                   0,2 l = 3,60 €   0,5 l = 9,00 €   0,75 l = 13,50 €



2009er        Flohnheimer Adelsberg
                  
Weingut Dohlmühle, Rheinhessen
                   Spätburgunder, Qualitätswein
                   halbtocken, harmonisch, elegant
                   0,2 l = 4,20 €   0,5 l = 9,90 €   0,75 l = 15,5o €

  

 

Digestifs

Nachdem Sie Ihren Gaumen mit unseren frischen Speisen und einem dazu korrespondierenden Wein geschmeichelt haben, bieten wir Ihnen einige Digestifs an, welche das gesamte Mahl harmonisch abrunden. Hierfür empfehlen wir die Obst- und Kräuterspezialitäten aus dem Hause Lantenhammer. Die Familie Lantenhammer leitet den Betrieb seit 1928 nun schon in dritter Generation am schönen Schliersee in Bayern.



Lantenhammer Holzfass Obstler
aus Äpfeln und Birnen gebrannter Obstbrand
2 cl = 2,20 €



Lantenhammer Spezial Kräuter Liqueur
feinherber Geschmack verfeinert mit Vogelbeerdestillat
2 cl = 2,20 €



Lantenhammer Williamsbirnenbrand
Birne PUR, intensives Aroma der ganzen Birne
2 cl = 3,20 €



Lantenhammer Waldhimbeergeist
intensiver Duft der Frucht, aber etwas kräftiger im Geschmack
2 cl = 3,20 €



Lantenhammer Mirabellenbrand
intensiv betörender Marillenduft, vollaromatisch
2 cl = 3,20 €



Lantenhammer Schlehengeist
herbfruchtig mit intensivem Mandel-Marzipanton
2 cl = 3,20 €

 

Auch bei den Digestifs bieten wir Ihnen eine Option an, die Aquavite. Aquavite bestehen aus Alkohol, Wasser, Kümmel, Dillsamen und/oder einer markenspezifischen Gewürzmischung. Aus dem Lateinischen übersetzt heißt Aquavite „Lebenswasser“ und kommt ursprünglich aus den skandinavischen Ländern. Er wird eisgekühlt und in einem eiskalten Glas serviert.



Aalborg Jubiläums Akvavit
Danish Distillers, Aalborg Dänemark
Geschmack nach Kümmel und Dill
2 cl = 2,00 €



Linie Aquavit
Arcus Produkter, Norwegen
goldgelb, harmonische Kümmelnote
2 cl = 2,00 €



Malteserkreuz Aquavit
Danish Distillers, Deutschland, Berlin/Buxtehude
aromatisch nach Kümmel und anderen Gewürzen
2 cl = 2,00 €



Bommerlunder Aquvit
Berentzen, Haselünne, Deutschland
würzig mit Kümmelaromen
0,2 cl = 2,00 €

 

Wir hoffen, dass wir Sie mit unserer Weinkarte gut beraten haben. Sollten trotzdem noch Fragen bestehen, zögern Sie nicht, uns anzusprechen. Auch für Anregungen sind wir jeder Zeit offen.

Ihr Team vom Meyer`s Gasthof in Bothel